Universidad Nacional del Chaco Austral

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Catálogo Bibliográfico

665.1 BAI ej.1


  

Aceites y Grasas Industriales

[Libro]. --
Buenos Aires :

Reverté

, . --

  Naturaleza de los aceites y grasas. Materias primas para la producción de aceites y grasas. Utilización indistrial de las grasas y aceites. Procesos fundamentales en la tecnología de aceites y grasas. Hidrólisis de grasas. Esterificación de interesterificación. Fabricación de jabón.

  1. 
ACEITES Y GRASAS


  (15) Inv.: 01-000012 S.T.: 665.1 BAI ej.1 ; (15) Inv.: 01-000013 S.T.: 665.1 BAI ej.2 ; (15) Inv.: 01-000014 S.T.: 664.1 BAI ej.3
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Bailey, Alton E.
Aceites y Grasas Industriales [Libro]. -- Buenos Aires : Reverté, 1944

Naturaleza de los aceites y grasas. Materias primas para la producción de aceites y grasas. Utilización indistrial de las grasas y aceites. Procesos fundamentales en la tecnología de aceites y grasas. Hidrólisis de grasas. Esterificación de interesterificación. Fabricación de jabón.

1. ACEITES Y GRASAS

(15) Inv.: 01-000012 S.T.: 665.1 BAI ej.1 ; (15) Inv.: 01-000013 S.T.: 665.1 BAI ej.2 ; (15) Inv.: 01-000014 S.T.: 664.1 BAI ej.3
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