Universidad Nacional del Chaco Austral

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Catálogo Bibliográfico

660.664 LOP ej.1


  

Diseño de industrias agroalimentarias

[Libro]. --
Madrid :

Vicente, Vicente

, . --

  Optimización e ingeniería de concepción y Diseño en la industria agroalimentaria. Manejo de información y documentación en el diseño de procesos, Determinación d las distintas alternativas. Síntesis de procesos. Análisis de alternativas de sistemas de procesos. Experimentación e planta piloto. Materiales de construcción de los equipos de procesado de alimentos. Diseño higiénico de los sistemas de procesos y sistemas auxiliares. Consideraciones sobre el diseño de la planta de proceso. Legislación.
  ISBN: 848744007X

  1. 
ALIMENTACION
; 2. 
INDUSTRIA ALIMENTARIA


  (15) Inv.: 01-000620 S.T.: 660.664 LOP ej.1
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López Gómez, Antonio
Diseño de industrias agroalimentarias [Libro]. -- Madrid : Vicente, Vicente, s/f

Optimización e ingeniería de concepción y Diseño en la industria agroalimentaria. Manejo de información y documentación en el diseño de procesos, Determinación d las distintas alternativas. Síntesis de procesos. Análisis de alternativas de sistemas de procesos. Experimentación e planta piloto. Materiales de construcción de los equipos de procesado de alimentos. Diseño higiénico de los sistemas de procesos y sistemas auxiliares. Consideraciones sobre el diseño de la planta de proceso. Legislación.
ISBN: 848744007X

1. ALIMENTACION; 2. INDUSTRIA ALIMENTARIA

(15) Inv.: 01-000620 S.T.: 660.664 LOP ej.1
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