Universidad Nacional del Chaco Austral

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Catálogo Bibliográfico

664 BUS ej.1


  

Manual de nutrición

[Libro]. --
España :

Acribia

, . --

  Con apéndice.

  Los nutrientes y su aprovechamiento. Inroducción a la nutrición. Carbohidratos. Grasas. Proteínas. Necesidades energéticas y consumos de alimentos. Digestión de los alimentos y absorción de los principales nutrientes. Minerales. Vitaminas. Consumo de nutrientes recomendado. Valor nutritivos de algunos alimentos y dietas. Valor nutritivo de los alimentos y comidas. Necesidades de determinados grupos de la población.
  ISBN: 8420005991

  1. 
NUTRICIÓN


  (15) Inv.: 01-001628 S.T.: 664 BUS ej.1
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Buss, D.
Manual de nutrición [Libro]. -- España : Acribia, 1987

Con apéndice.

Los nutrientes y su aprovechamiento. Inroducción a la nutrición. Carbohidratos. Grasas. Proteínas. Necesidades energéticas y consumos de alimentos. Digestión de los alimentos y absorción de los principales nutrientes. Minerales. Vitaminas. Consumo de nutrientes recomendado. Valor nutritivos de algunos alimentos y dietas. Valor nutritivo de los alimentos y comidas. Necesidades de determinados grupos de la población.
ISBN: 8420005991

1. NUTRICIÓN

(15) Inv.: 01-001628 S.T.: 664 BUS ej.1
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