Universidad Nacional del Chaco Austral

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Catálogo Bibliográfico

664 BAR ej.1


  

La biología y la industria alimentaria

[Libro]. --
Barcelona :

Omega

, . --

  ( Cuaderno de Biología)

  Industria alimentaria. Materias primas. Elaboración de alimentos. Los nuevos productos alimenticios. Calidad y valor nutritivo. Conservación de alimentos.
  ISBN: 8428202850

  1. 
ALIMENTOS


  (15) Inv.: 01-001447 S.T.: 664 BAR ej.1
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Barnell, H. R.
La biología y la industria alimentaria [Libro]. -- Barcelona : Omega, 1976

( Cuaderno de Biología)

Industria alimentaria. Materias primas. Elaboración de alimentos. Los nuevos productos alimenticios. Calidad y valor nutritivo. Conservación de alimentos.
ISBN: 8428202850

1. ALIMENTOS

(15) Inv.: 01-001447 S.T.: 664 BAR ej.1
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