Universidad Nacional del Chaco Austral

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Catálogo Bibliográfico

664 BAR ej.1


  

Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos

[Libro]. --
España :

Acribia

, . --

  Con Apéndice.

  Frutas y hortalizas. Productos lácteos y derivados del huevo, cereales y granos. Pastas y lofu. Fermentaciones. Productos extruidos. Alimentos marinos y carnes. Grasas y aceites. Productos horneados. Bebidas.
  ISBN: 8420007110

  1. 
ALIMENTOS


  (15) Inv.: 01-000894 S.T.: 664 BAR ej.1 ; (15) Inv.: 01-000895 S.T.: 664 BAR ej.2
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01-000894 664 BAR ej.1
01-000895 664 BAR ej.2

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Formulario para Solicitud de Material

Bartholomai, Alfred
Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos [Libro]. -- España : Acribia, 1991

Con Apéndice.

Frutas y hortalizas. Productos lácteos y derivados del huevo, cereales y granos. Pastas y lofu. Fermentaciones. Productos extruidos. Alimentos marinos y carnes. Grasas y aceites. Productos horneados. Bebidas.
ISBN: 8420007110

1. ALIMENTOS

(15) Inv.: 01-000894 S.T.: 664 BAR ej.1 ; (15) Inv.: 01-000895 S.T.: 664 BAR ej.2
Solicitante: