Universidad Nacional del Chaco Austral

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663 WEB ej.1


  

Ingeniería bioquímica

[Libro]. --
España :

Acribia

, --

  Características de los procesos vitales. Control de microorganismo. Proteinas y enzimas. Caloides y electroforesis. Emulsiones. Cinética nde reacción. Energética de los sistemas biológicos. Sistemas Redot. Aspectos del transporte de masa. Transmisión del calor. Comprensión de aire y limpieza. Desinfección por métodos químicos.Coservación a reducida temperatura. Deshidratación. Desecación bajop presión reducida. Radiacciones electromagnéticas. Aislamientos de productos. Construcción del equípo. Enzimas comerciales. Levaduras. Antibióticos. Otros productos de fermentación. Producción de vacunas. El problema de los efluentes. Tabla de equivalencias de unidades inglesas.

  1. 
MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL
; 2. 
BIOQUIMICA


  (15) Inv.: 01-001267 S.T.: 663 WEB ej.1 ; (15) Inv.: 01-001268 S.T.: 663 WEB ej.2
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Webb, F. C.
Ingeniería bioquímica [Libro]. -- España : Acribia, S. F.

Características de los procesos vitales. Control de microorganismo. Proteinas y enzimas. Caloides y electroforesis. Emulsiones. Cinética nde reacción. Energética de los sistemas biológicos. Sistemas Redot. Aspectos del transporte de masa. Transmisión del calor. Comprensión de aire y limpieza. Desinfección por métodos químicos.Coservación a reducida temperatura. Deshidratación. Desecación bajop presión reducida. Radiacciones electromagnéticas. Aislamientos de productos. Construcción del equípo. Enzimas comerciales. Levaduras. Antibióticos. Otros productos de fermentación. Producción de vacunas. El problema de los efluentes. Tabla de equivalencias de unidades inglesas.

1. MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL; 2. BIOQUIMICA

(15) Inv.: 01-001267 S.T.: 663 WEB ej.1 ; (15) Inv.: 01-001268 S.T.: 663 WEB ej.2
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