Universidad Nacional del Chaco Austral

Biblioteca
Catálogo Bibliográfico

663 JOR ej.1


  

Microbiología de las fermentaciones industriales

[Libro]. -- 7a. ed. --
España :

Acribia

, --

  El laboratorio tecnológico de los fermentadores y su equipo más importante. Clasificación sistemática, morfológica y multiplicación de los microorganismo. Algunas nociones de la fisiología de los microorganismo. Subtratos nutritivos. Esterilización y desinfección. Algunos métodos operatorios microbiológicos. Hongos filamentosos, en general y utilzados en la indústria. levaduras esporágenas, no esporágenas. Bactéreas esporágenas y no en cerveza, vino y agua. Algunos métodos de control fabrl microbioplógicos en la cerveceria. Subtratos nutritivos y reactivos.
  ISBN: 8420003530

  1. 
MICROBIOLOGIA
; 2. 
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
I.

  (15) Inv.: 01-001800 S.T.: 663 JOR ej.1 ; (15) Inv.: 01-001801 S.T.: 663 JOR ej.2 ; (15) Inv.: 01-001802 S.T.: 663 JOR ej.3 ; (15) Inv.: 01-001803 S.T.: 663 JOR ej.4 ; (15) Inv.: 01-001804 S.T.: 663 JOR ej.5
5 Ejemplares
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación Estado de Disponibilidad Tipo de Préstamo
01-001800 663 JOR ej.1
01-001801 663 JOR ej.2
01-001802 663 JOR ej.3
01-001803 663 JOR ej.4
01-001804 663 JOR ej.5

Horarios de Atención:
Lunes a Viernes: 7 a 23 hs y Sábados: 7 a 12 hs
E-Mail: biblioteca@uncaus.edu.ar
Tel.:+54 364-4420137
Comandante Fernández 755
Pcia. Roque Sáenz Peña Chaco 3700 | Argentina

logo Pérgamo Pérgamo OPAC Web

Formulario para Solicitud de Material

Jorgensen, Alfred
Microbiología de las fermentaciones industriales [Libro]. -- 7a. ed. -- España : Acribia, S. F.

El laboratorio tecnológico de los fermentadores y su equipo más importante. Clasificación sistemática, morfológica y multiplicación de los microorganismo. Algunas nociones de la fisiología de los microorganismo. Subtratos nutritivos. Esterilización y desinfección. Algunos métodos operatorios microbiológicos. Hongos filamentosos, en general y utilzados en la indústria. levaduras esporágenas, no esporágenas. Bactéreas esporágenas y no en cerveza, vino y agua. Algunos métodos de control fabrl microbioplógicos en la cerveceria. Subtratos nutritivos y reactivos.
ISBN: 8420003530

1. MICROBIOLOGIA; 2. MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS I. Hansen, Albert

(15) Inv.: 01-001800 S.T.: 663 JOR ej.1 ; (15) Inv.: 01-001801 S.T.: 663 JOR ej.2 ; (15) Inv.: 01-001802 S.T.: 663 JOR ej.3 ; (15) Inv.: 01-001803 S.T.: 663 JOR ej.4 ; (15) Inv.: 01-001804 S.T.: 663 JOR ej.5
Solicitante: