Universidad Nacional del Chaco Austral

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Catálogo Bibliográfico

664 CARs ej.1


  

Análisis sensorial en el Desarrollo y control de la calidad de alimentos

[Libro]. --
España :

Acribia

, . --
  ISBN: 8420009881

  1. 
ALIMENTOS
; 2. 
CALIDAD
I. II.

  (15) Inv.: 01-003787 S.T.: 664 CARs ej.1
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01-003787 664 CARs ej.1

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Carpenter, Roland P.
Análisis sensorial en el Desarrollo y control de la calidad de alimentos [Libro]. -- España : Acribia, 2000
ISBN: 8420009881

1. ALIMENTOS; 2. CALIDAD I. Lyon, David H. II. Hasdell, Terry A.

(15) Inv.: 01-003787 S.T.: 664 CARs ej.1
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