Universidad Nacional del Chaco Austral

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Catálogo Bibliográfico

637.5 WIRt ej.1


  

Tecnología de los embutidos escaldados

[Libro]. --
España :

Acribia

, . --
  ISBN: 8420007234

  1. 
EMBUTIDOS
; 2. 
ALIMENTOS
; 3. 
CARNE


  (15) Inv.: 01-003147 S.T.: 637.5 WIRt ej.1
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Wirth, F.
Tecnología de los embutidos escaldados [Libro]. -- España : Acribia, 1992
ISBN: 8420007234

1. EMBUTIDOS; 2. ALIMENTOS; 3. CARNE

(15) Inv.: 01-003147 S.T.: 637.5 WIRt ej.1
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