Universidad Nacional del Chaco Austral

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Catálogo Bibliográfico

664 CHE ej.1


  

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos

[Libro]. --
España :

Acribia

, . --
  ISBN: 8420005126

  1. 
ALIMENTACION
I. II.

  (15) Inv.: 01-001323 S.T.: 664 CHE ej.1
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Cheftel, Jean-Claude
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos [Libro]. -- España : Acribia, 1983
ISBN: 8420005126

1. ALIMENTACION I. Cheftel, Henri II. Besancon, Pierre

(15) Inv.: 01-001323 S.T.: 664 CHE ej.1
Solicitante: