Universidad Nacional del Chaco Austral

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Catálogo Bibliográfico

637.3 SCO ej.1


  

Fabricación de queso

[Libro]. -- 2a.ed. --
España :

Acribia

, . --

  Indice alfabético.
  ISBN: 8420009822

  1. 
LECHE
; 2. 
QUESO
I. II.

  (15) Inv.: 01-000892 S.T.: 637.3 SCO ej.1
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Scott, R.
Fabricación de queso [Libro]. -- 2a.ed. -- España : Acribia, 2002

Indice alfabético.
ISBN: 8420009822

1. LECHE; 2. QUESO I. Robinson, P. K. II. Wilbery, R. A.

(15) Inv.: 01-000892 S.T.: 637.3 SCO ej.1
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